非母语者学习粤语的要点和技巧

粤语,相信很多人一听到就会想到香港的经典影视、动听的粤语歌曲,甚至联想到广东的各种美味名点、精致早茶等等……

一  些  误  区

在介绍粤语学习要点与技巧之前,先梳理一下误区,可能又不能叫误区,只是所谓的“通说”蒙蔽了其他元素。
 

误区一: 粤语=广州话

我们听到的粤语,绝大部分只是粤语的标准语,即广州话,或即香港话(广州话和香港话的细微区别后面再说,暂且默认这两个一致)。粤语还有一个名称叫作“粤方言”,指的是两广地区的一系列方言的集合。广州话只是粤语的一个元素。粤语=广州话只是狭义上的。

误区二:广州话=香港话

其实不能这么绝对地说广州话就不是香港话,但也不能那么绝对地说广州话就是香港话。由于香港长期以来受英语等其他语言影响大于广州,因此香港的粤语呈现随意化、不断吸收的状态。随意化是指有一些声调发得不清晰、有一些声母不发音、韵母口型不完整等现象。吸收则吸收的是外语单词,经过音译调整,吸纳为特有词汇,如book(卜,订位子)、bus(巴士,公交车)、toast(<西>多士,吐司面包)、report(取port这个音节,投诉、报告)等等,数不胜数。

误区三:广州话和普通话相差太大,不好学

从理论上说,粤语和普通话为汉藏语系、汉语族的亲戚,而我们学的大多数热门外国语都是印欧语系,和汉语相差十万八千里,那么有什么理由觉得广州话比某些外国语难学呢?

误区四:学粤语歌就能学会粤语

这个估计是大部分人的最大误区。粤语不同于普通话,普通话唱出来和说出来的语序、用词完全一致,但粤语不然。粤语存在大量倒装和俚语,除非按照地道的方言进行书写,否则我们看到的一般的粤语歌曲歌词都是普通话的“样子”。典型粤语歌词,大家可以去寻找许冠杰老师的《半斤八两》、BEYOND乐队的《俾面派对》,至于说唱,可以去听卫兰老师和廿四味的《Wonderland》感受一下。

误区梳理完毕,接下来可以开始讲一讲我在学习粤语积累的经验、技巧以及遇到的困难了。

学习步骤&技巧

[Point 1] 关于入门

对于两个都是汉藏语系汉语族的亲戚语言来说,普通话是一个汉字一个汉字地独立发音,粤语也不例外。所以入门就简单粗暴把每一个字的发音搞清楚就完事了!就这么简单!就这么简单!!!

至于每个字怎么发音,网站都有很多资源,可以自己去搜索一下,或者找专业的机构系统学习。初学者绝不能够只看词典,需要跟着音频,跟着老师一个字一个字去抠自己的发音,如果听不出来自己的发音和标准发音有何区别,也可以跟着老师或者询问身边的local朋友们,他们一定会十分乐意帮助的。

[Point 2] 关于韵尾

粤语和普通话一个十分显著的区别就在于韵尾。韵尾,其实就是一个声母放在韵母的尾部。韵尾也是造成粤语比起普通话更加铿锵有力、更加短促利落的根本原因普通话是没有韵尾的。以下,我将会从普通话和粤语的拼音比较让大家看到韵尾。

单词

普通话拼音

粤语拼音

知识

shi

sik

树叶

ye

yip

粤语

yue

jyut

韵尾有三种,k、p和t,发音的时候不发出来,但是口型必须到位。韵尾是粤语最重要的元素之一,也是初学者的一大难点,发好了韵尾,你会在通往消除口音的路上前进一大步。

[Point 3] 关于俚语

之前在误区里面也说过,粤语存在大量的俚语和用词差异。就算依照前面两点掌握了每个字的发音、掌握了韵尾,就那么简单粗暴地把每一个普通话字翻译成粤语发音,依然是不可以的。俚语需要我们日积月累,在使用时需要替换同义的普通话单词,这样就能说出较为地道的广东话。有一些俚语必须替换,如:“今天-今日”“明天-天日”;

[Point 4] 关于倒装

倒装是相比于前面几点都困难的一个要领。我至今也不能算是掌握了倒装。其实倒装也不是特别重要,在有些长句中,不倒装大家也能听懂。倒装可以等到粤语达到进阶水平的时候再着重注意,而最重要的倒装就是状语后置。比如“我走先”(我先走了)、“有污糟嘢係衫度”(衣服上有脏东西)等等。倒装能极大地提高粤语的地道度,也使local们觉得更加亲切、自在。

[Point 5] 关于声调

其实声调应该是和入门的单个字发音学习相辅相成的,但我还是单独把它列出来,主要是想扫清大家的疑惑,如果大家觉得这一点不重要,也可以不看的,毕竟确实是融入在单个字的发音学习之中的。

首先,粤语的“声调”只能是“声调”,不能说成“音调”。很多人不明白声和调的区别。声就是声带振动的频率高低,而调指的是发声方式。调伴随着声,发声方式有很多,如a o e i u都可以用来发声,但不同的元音群就造成了调的不同。如果将调和声进行一一对应,则1-6调分别对应1-6声,而多出来的三个调(7-9调),在音高上与第1、第3、第6相同,但分别都带有任意的一个韵尾。也就是说,7-9调和1-6调的最显著区别就是加了韵尾。

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